Ons slachthuis

In ons moderne slachtbedrijf, voorzien van optimale apparatuur, wordt de basis gelegd voor uw smakelijke stukje kwaliteitsvlees. Een team van geschoolde vleesbewerkers staat daarvoor garant. Het vlees wordt op ambachtelijke wijze geslacht en voldoet aan de strengste kwaliteitseisen. Zo kunnen wij onder één dak slachten, uitbenen, uitsnijden en vacuum verpakken en koelen. Een welhaast unieke service.

 

klik op de verschillende onderdelen van onderstaande plattegrond

voor een kijkje achter de schermen of bekijk hier onze bedrijfsfilm

wasplaats Stallen Aanvoer Slachten Keuring Verwerking Koelcellen Kantoor Transport Hygiene Diepvries

Aanvoer

Aanvoer

Ons veetransport is gecertificeerd. Dit houdt in dat dierwaardig transport moet plaatsvinden. Ons voordeel is de zeer korte afstanden van de boer naar het slachthuis.

Bij ontvangst worden de oormerken van de dieren opgenomen, hetgeen de leidraad vormt in het voedselveiligheidssysteem.